Víte, proč je do mléka přidáván vitamin D?

Stejně jako většina živin je vápník většinou absorbován v tenkém střevě. Vápník je důležitý, protože posiluje kosti, ale tělo potřebuje pomoc vitaminu D, aby vstřebalo živiny. Vitamin D má také mnoho dalších výhod pro celé tělo. V těchto dnech se diskutuje o tom, zda zvýšit cílovou denní dávku vitaminu D. Právě nyní oficiální výživové směrnice doporučují, aby dospělí denně přijímali 1 000 mg vápníku a 400 mezinárodních jednotek (IU) vitaminu D. S věkem se doporučená denní dávka dokonce zvyšuje: 1 200 mg vápníku počínaje 50. rokem a 600 IU vitaminu D od 70 let. 
Pro představu kolik to je, sklenice mléka o objemu 235ml obsahuje 300 mg vápníku a kvůli obohacení 100 IU vitamínu D.